Thierry Fournier Réserve - Extra Brut Champagne 6 stk.

Thierry Fournier Réserve - Extra Brut Champagne 6 stk.

Thierry Fournier Réserve Extra Brut – champagne fra Champagne
Réserve Extra Brut fra Thierry Fournier er en Champagne med fine, små bobler og aromaer af citrus, knuste sten, brioche, nødder, gule frugter og blomster. Blendet består af 80 % Pinot Meunier, 10 % Chardonnay og 10 % Pinot Noir.
Druerne kommer fra producentens 45 parceller i Marne-dalen og Côte de Blancs og høstes og sorteres i hånden. Vinificeringen foregår udelukkende i ståltanke med naturlig gær til første gæring. Den samlede svovlmængde er angivet til under 30 mg/l.
Champagnen kan serveres til velkomst og aperitif eller til fisk, skaldyr og lyst kød.
Uddybende beskrivelse
Thierry Fourniers visitkort, der viser stilen for huset og som består af druer fra alle deres 45 parceller i Marne-dalen og Côte de Blancs. Alle druer høstet ved håndkraft, hvor drueklaserne og druerne sorteres. Blendet består af 80 % Pinot Meunier, 10 % Chardonnay og 10 % Pinot Noir. Vinen er udelukkende vinificeret i ståltanke, udelukkende den naturlige gær til den første gæring og brugen af svovl er på et absolut minimum – den totale svovl er på under 30 mg/l. Med denne vin kan man skyde alle sine fordomme om Pinot Meunier ned, som den lidt hårdføre arbejdshest i Champagne.
Dette er subtil og elegant Champagne fra øverste hylde. Duften er pakket med fine nuancer af citrusfrugter, knuste sten, brioche, nødder og et væld af gule frugter og blomster. Boblerne på tungen er fine og små og bidrager til det utrolig harmoniske udtryk, Champagnen ikke mindst kan takke den lange lagringstid, vinen har været igennem for. En fremragende Champagne til velkomst, aperitif eller til et bredt udvalg af retter med fisk/skaldyr eller lyst kød. Vinen kan gemmes op til 10 år fra frigivelse.
Egenskaber og specifikationer

Producent: Thierry Fournier
Type: Champagne
Distrikt: Marne valley
Område: Champagne
Land: Frankrig
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Kork
Druer: 80 % Pinot Meunier, 10 % Chardonnay og 10 % Pinot Noir
Stilbetegnelse: Extra Brut
Druernes oprindelse: Producentens 45 parceller i Marne-dalen og Côte de Blancs
Høst: Håndhøst med sortering af klaser og druer
Vinifikation: Udelukkende ståltanke; naturlig gær til første gæring
Totalt svovlindhold: Under 30 mg/l
Duft og smag: Citrusfrugter, knuste sten, brioche, nødder, gule frugter og blomster
Bobler: Fine og små
Serveringsforslag: Velkomst, aperitif, fisk, skaldyr og lyst kød
Drikkeperiode: Op til 10 år fra frigivelsen
Antal pr. kolli: 6

Produktdata
Vejl. pris	2652,00
EAN	5709255262199
Opdateret	15-10-2026 05:49:51
produktemballage
Vægt	10,200 kg
Bredde	220 mm
Længde	320 mm
Højde	410 mm