2023 Weingut Riffel Riesling Binger Scharlachberg 6 stk

2023 Weingut Riffel Riesling Binger Scharlachberg 6 stk

Weingut Riffel Riesling Binger Scharlachberg Trocken 2023 – hvidvin fra Rheinhessen
Binger Scharlachberg Riesling Trocken fra Weingut Riffel er en kompleks hvidvin fra Rheinhessen. Solbærblade, rosenblade og fersken møder mineralitet og syre i en vin, der kan nydes ung eller lagres.
Druerne kommer fra stejle, sydvendte skråninger med jernoxid og kvartsit i jorden. De håndhøstes fuldmodne i midten af oktober og macererer i 12 timer. Gæringen sker med naturlig gær i egetræsfade på 1.200 liter, og vinen lagrer derefter med bundfaldet frem mod aftapning, typisk i april.
Uddybende beskrivelse
De stejle, sydvendte skråninger på Scharlachsberg leverer druerne til denne imponerende top-vin. Scharlachsberg er Carolin og Erik fornemste vinmark og dækker i alt 5,5 ha. Marken er da også klassificeret som Grosse Lage, hvilket i en Bourgogneanalogi svarer til Grand Cru. Scharlachsberg er et af regionens ældste og stejleste dyrkningsområder, og kvaliteterne herfra har været beskrevet i positive vendinger så tidligt som i år 1248. Jordbunden består hovedsageligt af jernoxidaflejringer og kvartsit, og det er netop jordens skarlagenrøde farve, der har givet navn til bjerget.
De fuldmodne druer håndhøstes i midten af oktober. Herefter macererer de i tolv timer for at maksimere frugtkoncentration og balance. Siden gærer de med hjælp fra druernes naturlige gærceller i 1.200 liters egefade. Vinen lagrer efterfølgende med sit bundfald og aftappes typisk i april det følgende år. Scharlachberg fra Weingut Riffel er en yderst kompleks og respektindgydende vin. I duft og smag er der delikate påmindelser om solbær- og rosenblade, ferskner holdt sammen af en eksemplarisk, underliggende mineralitet og syre. Nyd vinen til de ganske særlige lejligheder. Nyd den ung, eller nyd den om tyve år.
Egenskaber og specifikationer

Producent: Weingut Riffel
Type: Hvidvin
Årgang: 2023
Område: Rheinhessen
Land: Tyskland
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Kork
Fremstillingsmetode: Vegansk
Drue: Riesling
Stilbetegnelse: Trocken
Vinmark: Binger Scharlachberg; stejle, sydvendte skråninger
Markareal: 5,5 hektar
Markklassifikation: Grosse Lage
Jordbund: Jernoxidaflejringer og kvartsit
Høst: Håndhøst af fuldmodne druer i midten af oktober
Maceration: 12 timer
Vinifikation: Naturlig gær i egetræsfade på 1.200 liter
Lagring: Med bundfaldet; aftapning typisk i april det følgende år
Duft og smag: Solbærblade, rosenblade og fersken med mineralitet og syre
Lagringspotentiale: Kan nydes ung og udvikle sig ved omkring 20 års lagring
Antal pr. kolli: 6

Produktdata
Vejl. pris	2778,00
EAN	5709255261772
Opdateret	15-10-2026 05:49:36
produktemballage
Vægt	7,800 kg
Bredde	220 mm
Længde	320 mm
Højde	410 mm