2022 Fèlsina Chianti Classico Riserva Toscana 6 stk.

2022 Fèlsina Chianti Classico Riserva Toscana 6 stk.

Fèlsina Chianti Classico Riserva Berardenga 2022 – rødvin fra Toscana
Berardenga Chianti Classico Riserva fra Fèlsina er en dyb og velstruktureret rødvin fra Toscana. Sorte kirsebær, engelsk lakrids, røg, espressokaffe og friske grønne urter præger både duft og smag.
Druerne kommer fra sydvestvendte parceller i Castelnuovo Berardenga i 320-420 meters højde. De håndhøstes typisk i de første tre uger af oktober, sorteres og afstilkes. Gæring og maceration foregår i rustfri ståltanke ved 28-30 °C med daglige overpumpninger.
I marts-april overføres vinen til en kombination af slavonske og franske egefade. Efter 12-16 måneders fadlagring blandes og aftappes den og hviler yderligere 3-6 måneder på flaske.
Uddybende beskrivelse
Hvor almindelig Chianti Classico frigives til markedet relativt hurtigt, er der andre krav til Chianti i Riserva-kategorien. Alkoholprocenten skal være en anelse højere, og lagringsmæssigt er kravet minimum to år. Druerne til Fèlsinas Berardenga Chianti Classico Riserva høstes fra forskellige sydvestvendte parceller i Castelnuovo Berardenga. Højdemæssigt ligger parcellerne mellem 320 420 m.o.h., og med forskelligartede jordbundsforhold sikrer det en enestående kompleksitet til den færdige vin.
Høst og vinifikation
Druerne høstes manuelt – typisk i de tre første uger af oktober, og efter en streng kvalitetskontrol afstilkes klaserne. Herefter presses druerne der macererer og gærer i rustfri ståltanke i 14-16 dage ved 28-30 grader med daglige overpumpninger. I marts-april fyldes vinen dels i mellemstørre fade af slavonsk eg, dels i små franske egefade, hvor vinen modner i yderligere 12-16 måneder, inden den endelig sammenstikning og aftapning på flaske, der efterfølges af yderligere 3-6 måneders flaskelagring. Vinen er ganske vidunderlig velstruktureret og dyb og helt igennem tro mod husets stil.
Både duft og smag er et sandt overflødighedshorn af sorte kirsebær, engelsk lakrids, røg, espressokaffe og friske grønne urter. En yderst seriøs vin, der imponerer årgang efter årgang.
Egenskaber og specifikationer

Producent: Fèlsina
Type: Rødvin
Årgang: 2022
Distrikt: Chianti
Område: Toscana
Land: Italien
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Kork
Betegnelse: Chianti Classico Riserva
Vinmarker: Sydvestvendte parceller i Castelnuovo Berardenga
Højde: 320-420 meter over havet
Jordbund: Varierende jordbundsforhold
Høst: Manuel høst, typisk i de første tre uger af oktober
Vinifikation: Sortering, afstilkning, presning og gæring i rustfri ståltanke med daglige overpumpninger
Gæring og maceration: 14-16 dage ved 28-30 °C
Fadlagring: 12-16 måneder i mellemstore slavonske egefade og små franske egefade
Flaskelagring: 3-6 måneder
Duft og smag: Sorte kirsebær, engelsk lakrids, røg, espressokaffe og friske grønne urter
Struktur: Dyb og velstruktureret
Antal pr. kolli: 6

Produktdata
Vejl. pris	2070,00
EAN	5709255262076
Opdateret	15-10-2026 05:49:47
produktemballage
Vægt	7,998 kg
Bredde	220 mm
Længde	320 mm
Højde	410 mm